Resep Kue Kering Lebaran Simpel Tapi Enak, Jadikan Hidangan Hari Raya di Rumah

Hari raya sudah di depan mata. Tak lama lagi, moment lebaran akan kita rasakan. Di akhir ramadhan seperti sekarang, sudah bisa dipastikan kebanyakan orang sibuk dengan menyiapkan kue kering lebaran untuk hidangan di rumah. Tertarik membuat kue kering sendiri? Jika iya, di sini travelasik punya resep kue kering lebaran yang dijamin enak meski cara membuatnya cukup simpel.

Yuk langsung saja cek beberapa resep kue kering lebaran simpel tapi enak yang travelasik akan bahas berikut ini, dijamin handai taulan yang mencicipinya ketika bersilaturahmi ke rumah kita akan sangat suka. So, langsung cek resepnya dan coba buat di rumah!

Resep Kue Kering Lebaran Simpel Tapi Enak

1. Resep kue semprit

Kue semprit merupakan makanan ringan dari golongan cookies yang termasuk sebagai kue kering dan sering disebut juga sebagai kue mawar. Kue semprit terbuat dari olahan tepung, lemak, telur, dan gula halus. Kue kering ini seringkali menjadi hidangan spesial di hari raya lebaran atau idul fitri.

Bahan – bahan membuat kue semprit

Untuk berkreasi dengan resep kue kering lebaran yang satu ini, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan simpel.

Berikut rincian bahan yang perlu disiapkan untuk berkreasi dengan resep kue semprit :

• Butter 300 gram
• Mentega 400 gram
• Susu kental manis 600 gram
• Tepung maizena 1 kg
• Choco chips secukupnya

Cara membuat kue semprit

Untuk membuat kue kering khas lebaran ini, langkah – langkahnya sebagai berikut :

• Pertama, campur susu kental manis bersama butter dan mentega.
• Aduk semua bahan sampai merata dengan whisk.
• Masukkan tepung maizena, dan campur merata sampai adonannya lunak.
• Uleni adonan sampai kalis dengan menggunakan sarung tangan.
• Masukkan adonan ke piping bag yang sudah diberi spuit bintang dan spuitkan adonan ke loyang.
• Pastikan loyang sudah diolesi mentega sebelum digunakan supaya nanti kuenya mudah lepas.
• Beri bagian atas adonan dengan spuit.
• Panggang adonan di atas oven yang sudah dipanaskan sampai matang sempurna.
• Kalau sudah matang, pindahkan kue dari loyang secara hati – hati ke toples untuk disimpan.

2. Resep kue bunga manis

Kue bunga manis merupakan kue kering lebaran yang berbentuk bunga mekar dengan cita rasa manis. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga tidak terlalu banyak. Apa sajakah bahan – bahan tersebut?

Bahan – bahan kue bunga manis

• Telur 1 butir
• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• Air 20 ml
• Margarin 2 sendok makan
• Gula halus 2 sendok makan
• Gula halus secukupnya, sebagai bahan taburan.

Cara membuat kue bunga manis

• Campurkan terlebih dahulu bahan tepung terigu, margarin, telur, gula halus (2 sendok makan), dan aduk merata.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai kalis.
• Ambil sedikit adonan lalu pipihkan tidak terlalu tebal tapi juga tidak terlalu tipis, lalu bentuk lingkaran dengan gelas.
• Bagi setiap lingkaran tersebut menjadi 4 bagian.
• Setiap potong bisa ditumpuk kemudian digulung mulai dari ujung yang lancipnya.
• Setelah itu bagi dua bagian dan mekarkan setiap bagiannya.
• Lakukan semua sampai adonannya habis, goreng menggunakan api kecil dan taburi di atasnya gula halus kalau kue sudah matang.
• Hidangkan atau simpan di dalam toples.

3. Resep Kue Kastangel Keju

Kue kastangel keju merupakan camilan kue kering lebaran yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang renyah. Cara pembuatannya tidak begitu sulit, bahan – bahannya juga mudah didapatkan.

Berikut resep kue kering lebaran kue kastangel keju yang bisa dicoba di rumah. Yuk simak sampai tuntas!

Bahan – bahan kue kastangel keju

Beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kue kastangel keju di antaranya :

• Kuning telur 1 butir
• Telur 1 butir
• Keju cheddar 100 gram
• Margarin 170 gram
• Tepung terigu protein rendah 230 gram

Cara memasak kue kastangel keju

• Kocok dulu margarin bersama kuning telur dan pastikan terkocok sempurna
• Masukkan keju parut 75 gram dan aduk/ kocok kembali.
• Masukkan tepung terigu dan uleni sampai adonan mudah dibentuk.
• Bentuk adonan dengan panjang 4 cm dan kemudian tata pada loyang.
• Olesi di bagian atas kue dengan telur yang sudah dikocok lalu beri topping parutan keju di atasnya.
• Terakhir, panggang sampai adonan kuning kecoklatan baru angkat dari loyang

Bagaimana? Tertarik untuk membuat kreasi kue kering lebaran yang mana dari daftar resep kue kering lebaran di atas?

Buat salah satunya atau buat semuanya boleh banget. Sesuaikan saja dengan kesanggupan dan kebutuhanmu ya.

Semoga informasi yang kami bagikan di atas menjadi ulasan yang inspiratif dan membawa manfaat khususnya untuk umat Islam yang sedang menyambut hari raya idul fitri 2024. Akhir kata, selamat menunaikan ibadah puasa dan selamat hari raya idul fitri 1445 Hijriyah.