Jajanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi Kalau Ke Bali

Untuk kamu yang berlibur di Bali, selain harus berwisata kamu juga harus mencoba aneka jajanan khas Bali yang sulit untuk kamu temukan di kota atau pulau lainnya. Cita rasa khas Bali yang menggoda akan membuat pengalaman kamu semakin melimpah dan kaya selama di Bali.

Jadi semisal kamu sedang berada di Bali dan cukup kenyang tapi tetap ingin kulineran, jajanan khas Bali inilah jawabannya. Apa saja yang kamu bisa beli dan cicipi? Cek daftarnya berikut yuk!

Jajanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi

1. Laklak

Jajanan khas Bali bernama Laklak merupakan serabi versi Bali yang banyak dijual di pasar – pasar tradisional Bali. Laklak ini dimasak dengan menggunakan kendi tradisional di atas api besar dan kemudian ditutup sampai adonannya mengembang.

Teknik memasaknya juga unik dan ukurannya kecil namun tebal sehingga menghasilkan tekstur yang crispy diluar namun lembut di dalam.

Laklak disajikan dengan parutan kelapa dan sirup gula merah. Jadi cara penyajiannya cukup berbeda dengan serabi pada umumnya yang rata – rata lebih lembek dan disiram kuah santan.

2. Rujak buleleng Bali

Rujak buleleng Bali merupakan jajanan khas Bali yang terdiri dari beragam buah – buahan yang dipotong dalam satu wadah kemudian dilumuri bumbu rujak secara merata di atasnya. Rujak ini terasa segar dan pedas.

Untuk membuat bumbu rujak buleleng, bahan – bahan yang perlu disiapkan di antaranya adalah gula aren buleleng, terasi, garam, cuka, cabai rawit dan ditambah es batu. Jadi cita rasanya tidak hanya manis pedas melainkan juga ada cita rasa segar dari esnya.

3. Es kuwut

Kalau mencari yang segar – segar di Bali, kamu harus mencoba es kuwut. Nama es ‘kuwut’ sendiri diambil dari bahasa Bali yang artinya kelapa.

Jadi sesuai namanya, minuman ini terbuat dari bahan dasar air kelapa yang sudah dicampur gula dengan ditambah daging buah kelapa muda dan aneka isian lainnya. Aneka isian lain di dalam es kuwut di antaranya adalah melon, selasih, dan tambahan air jeruk nipis. Disantap di siang hari pasti sangat cocok.

4. Pie susu Bali

Pie susu Bali merupakan camilan dengan cita rasa manis yang sering juga dijadikan sebagai oleh – oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke pulau Dewata Bali. Tekstur pie susu ini renyah dan kemudian di bagian tengahnya lembut dengan cita rasa manis yang khas.

Selain dijadikan camilan ketika liburan, pie susu Bali juga sering dijadikan buah tangan atau oleh – oleh karena daya tahannya yang lama dan tidak mudah basi.

5. Pisang rai

Pisang rai merupakan kue yang terbuat dari pisang kemudian dipotong – potong beberapa bagian. Pisang yang dipakai adalah pisang yang tidak terlalu lembek dan agak tua. Biasanya pisang tanduk, pisang raja, atau pun pisang ambon sering menjadi pilihan.

Nantinya pisang tersebut akan dibalut adonan berwarna hijau yang berbahan dasar tepung beras, santan, pewarna hijau dan tepung tapioka yang membuat tampilannya sangat mirip dengan isian es pisang ijo.

Pisang yang dibalut adonan hijau tadi kemudian dikukus dan di sajikan dengan taburan kelapa parut serta gula merah. So yummy!

Kalau setelah kulineran kamu ingin berkeliling ke berbagai tempat wisata khususnya pura, banyak wisata pura di Bali yang kamu bisa jelajahi. Rekomendasinya baca : 7 Pura di Bali Paling Indah yang Wajib Dijelajahi Saat Ke Bali