Ciri Khas Daerah Medan Lekat dengan Aneka Kuliner Ini

Kota Medan yang memiliki luas wilayah 265 ribu km persegi, terbagi atas 21 kecamatan dan memiliki sebanyak 151 kelurahan ini bukan hanya terkenal sebagai kota dengan budaya Melayu-nya yang kental. Ciri khas daerah Medan juga identik dengan aneka kulinernya.

Yaps, kalau kamu berlibur di Medan maka kamu tak hanya akan bisa menikmati aneka tempat wisata yang ada di sana saja. Kamu juga bisa menikmati aneka kuliner yang tersaji di Medan. Apa sajakah kuliner Medan yang bahkan menjadi ciri khas daerahnya dan wajib dicicipi kalau berkunjung ke sana?

Kuliner Ciri Khas Daerah Medan

1. Lontong sayur khas Medan

Kuliner yang menjadi ciri khas daerah Medan dan pertama akan kami rekomendasikan untuk para pelancong di Medan adalah lontong sayur khas Medan.

Sebenarnya hampir setiap daerah punya lontong sayur khasnya masing – masing. Untuk lontong sayur khas Medan ini ciri khasnya adalah penggunaan tauco yang dijadikan sebagai pelengkapnya. Kuahnya juga pedas dan disajikan bersama aneka sayuran, kacang goreng, sambal teri dan diberikan taburan topping kerupuk sebagai penambah teksturnya.

Ada banyak warung lontong khas Medan yang bisa kamu temukan. Namun untuk warung yang paling terkenal adalah Lontong Medan Kak Lin. Harga per porsinya 13 ribu rupiah.

Alamat Lontong Medan Kak Lin : Klik di sini

2. Mie gomak

Mie gomak merupakan masakan khas dari tanah Batak Toba termasuk juga Sibolga dan Tapanuli pastinya.

Nama gomak yang menjadi nama mie ini sendiri diambil dari cara penyajiannya yaitu digomak – gomak. Atau arti dari digomak adalah digenggam dengan tangan. Namun seiring perkembangan zaman, penyajiannya tidak menggunakan tangan melainkan sudah menggunakan alat bantu untuk membuatnya lebih bersih dan steril. Namun namanya masih tetap mie gomak.

3. Soto Medan

Soto Medan merupakan makanan berkuah kuning yang diolah menggunakan santan dan memiliki aroma gurih berasal dari daun serai. Soto Medan disajikan bersama potongan daging, tauge, kentang, bihun dan juga bawang goreng.

Satu porsi soto Medan sendiri sangat terjangkau yakni mulai dari Rp 20.000,00 – Rp 30.000,00 tergantung tempatnya.

4. Nasi kentut

Nasi kentut ini merupakan nasi yang disajikan dengan dibungkus daun kentut atau daun sembukan. Selain dibungkus dengan cara yang tidak biasa, aroma khas dari nasi ini juga tidak biasa. Dalam satu porsi nasi kentut disajikan bersama dengan aneka lauk seperti ikan teri, ayam goreng, sambal dan lainnya.

Menariknya lagi, nasi ini juga terkenal memberikan banyak khasiat untuk kesehatan salah satunya mampu menyembuhkan berbagai penyakit seperti kembung dan juga sariawan. Satu porsi nasi kentut sendiri dibanderol sangat terjangkau mulai dari Rp 7.000,00 sampai Rp 15.000,00 saja.

5. Bika Ambon

Bika Ambon - kuliner khas Medan — Bika Ambon – kuliner khas Medan

Yaps, namanya memang agak rancu dan membingungkan. Namun Bika Ambon memang bukan berasal dari Ambon melainkan dari Medan.

Sampai saat ini tak ada yang tahu pasti mengapa kue ini disebut Bika Ambon. Namun soal rasa tak perlu dibingungkan lagi. Kue yang terbuat dari olahan tepung tapioka, telur, gula dan santan ini memiliki cita rasa manis dan aroma khas yang sulit terlupakan.

Harga bika Ambon sendiri bervariasi. Ada yang dijual per biji namun ada juga yang dijual per box atau kotak tergantung toko atau penjualnya.

6. Bolu Meranti

Apa itu Bolu Meranti? Bolu Meranti sejatinya merupakan kue bolu dengan aneka cita rasa yang seringkali menjadi oleh – oleh untuk dibawa pulang. Toko Bolu Meranti sangat terkenal di Medan dan merupakan usaha rumahan milik Nyonya Ailing.